Apéro riche – Eine Auswahl unserer Köstlichkeiten

Ein Apéro riche ist ein besonders reichhaltiger Apéro, also im Grunde ein Imbiss. Nachstehend finden Sie eine kleine Auswahl. Unsere Salate werden in Gläser serviert.

• Proseccosuppe mit Brotcroutons und ger. Lachs  in der Tasse serviert
• Linsen-Currysuppe mit Kokosmilch in der Tasse serviert
• Tomaten/Basilikumsuppe (kalt) in der Tasse serviert
• Kichererbsensalat mit Crevetten und Melonen
• Teigwarensalat "passaluna" 
• Bulgursalat an Zitronenvinaigrette
• Meeresfrüchtensalat
• Poulet/Avocadosalat oder Poulet/Erdbeerensalat (saisonal)
• Orangen/Fenchelsalat (saisonal)
• «Beccaficu« sizilianische Fischspezialität
• Auberginesröllchen mit Schinken und Mozzarella
• Hackfleischtätschli an rassige Tomatensauce
• Torta salata «Enza» (Gemüsetorte)
• Polpettine di melenzane (Auberginesbällchen)